Palmin šećer – ukusan zaslađivač i odlična alternativa bijelom šećeru.

Palmin šećer, također zvan jaggery i gur, zaslađivač je dobiven iz soka istočnoindijske palme (Arenga pinnata). Palmin sok se najprije kuhanjem zgušnjava u melasu, koja se potom hladi. Nastaju kristali, a time i šećer u čvrstom kristalnom obliku. Može biti svijetlo do tamno smeđe boje.

Prirodni zaslađivač koji se često upotrebljava u indijskoj kuhinji i ayurvedi.

U indijskoj kuhinji se palmin šećer upotrebljava za zaslađivanje pikantnih jela. Dodaje se jelima kao što su curry i sambar (gulaš od povrća). Manje komadiće neki mještani jedu i kao desert, a koristi se i u kombinaciji s indijskim začinima za izradu slastica.

Idealan dodatak svim vrstama jela u kojima biste inače upotrijebili bijeli šećer.

Palmin šećer pogodan je za upotrebu kao dodatak raznim slasticama, umacima, ali i u slanim jelima za uravnoteženje slanog okusa. Također se može upotrijebiti u raznim napicima kao što su čaj i kava.

Zašto odabrati BIO Palmin šećer robne marke Dragon Superfoods?

• 100 % je prirodan, s ekološkim certifikatom (BG-BIO-22),
• odlična alternativa bijelom kristalnom šećeru,
• svestran,
• nježan i pun okusa.

Upotreba: Palmin šećer možete upotrijebiti umjesto običnog bijelog šećera za zaslađivanje napitaka, deserta, ali i u slanim jelima za uravnoteženje okusa.

Sastojci: 100 % palmin šećer (Arenga pinnata)*. *iz certificirane ekološke proizvodnje (BG-BIO-22). Poljoprivreda izvan EU.

Podrijetlo: Indonezija

Neto količina: 250 g

Upozorenje: Čuvati na suhom i hladnom mjestu.