Članci i enciklopedije

Ulje chia sjemenki dobiva se od:

Ime biljke: Uljna kadulja ili chia

Latinsko ime biljke: Salvia hispanica

Druga imena za ulje: /

Opći opis biljke i postupak proizvodnje:

Uljna kadulja je cvatuća biljka koju svrstavamo u porodicu usnača. Biljka potječe iz Meksika, a danas se zbog korisnih sjemenki uzgaja po čitavom svijetu. Uljna kadulja je jednogodišnja biljka koja može narasti do jednog metra visine, a prepoznajemo je po značajnim bijelim ili ljubičastim cvjetovima koji rastu u cvatu. Sjemenke biljke male su i ovalne.

Ulje chia sjemenki je, kao što i samo ime govori, proizvedeno od sjemenki uljne kadulje, odnosno chie. Za proizvodnju ulja koriste se svježe sjemenke biljke i postupak hladnog prešanja. Kvalitetno ulje prepoznajemo po zlatno žutoj boji i mirisu koji podsjeća na orašaste plodove. Ako bismo ulje chia sjemenki željeli usporediti s drugim uljima, mogli bismo reći da je prilično slično lanenom ulju.

Sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina. Približno 25-40 % chia sjemenki predstavljaju ulja, a čak 60 % ulja sastavljeno je od omega-3 masnih kiselina. Naše ih tijelo ne može proizvesti, stoga je nužno da ih unosimo odgovarajućom hranom.

Upotreba:

Ulje chia sjemenki zdrava je alternativa uljima koja obično koristimo pri kuhanju. Chia sjemenke neutralnog su okusa koji pomalo podsjeća na okus orašastih plodova, stoga ulje možemo dodati i u salatu. No, moramo biti oprezni s vrstom ulja i uputama na ambalaži – neke vrste ulja pogodne su samo za vanjsku (lokalnu) upotrebu.

Organsko ulje chia sjemenki pogodno je za njegu svih vrsta kože, pa i suhe, ljuskave, osjetljive i zrele kože koja stari. Ulje poboljšava elastičnost kože i potiče obnovu stanica kože. Koža postaje mekša, glatkija i zdravija.

Recepti:

Za pripremu uljne maske protiv starenja kože od chia sjemenki potrebno nam je:

●      1 čajna žličica ulja chia sjemenki,

●      2 kapi eteričnog ulja lavande.

Ulja međusobno dobro promiješamo. Masku nanesemo na očišćenu i suhu kožu, umasiramo i ostavimo djelovati 10 minuta. Masku isperemo toplom vodom i kožu nježno osušimo ručnikom. Ako kožu želimo hidratizirati, možemo nanijeti kokosovo ulje.

Jeste li znali? Novija istraživanja:

Ulje chia sjemenki ima snažan protuupalni učinak. Poboljšava djelovanje epidermalne barijere i hidratizira kožu, što znači da je koža zaštićena od navale stranih tvari, a ujedno je sposobna osigurati zadržavanje vlage te se stoga ne isušuje. Ulje chia sjemenki odlično je sredstvo koje možemo upotrijebiti za pripremu krema za njegu kože.