Topinambur – manje poznata trajnica s visokim udjelom vlakana.

Topinambur, poznat i kao američki krumpir, trajnica je slična krumpiru. Potječe iz Sjeverne Amerike, gdje su ga već konzumirali Indijanci, a u zadnje vrijeme postao je popularan i kod nas.

Gomolje topinambura možemo konzumirati sirove ili termički obrađene, dakle kuhane ili pečene. Njegov okus podsjeća na orašaste plodove i univerzalno je upotrebljiv u kuhinji. Priprema se slično kao krumpir, najveća razlika između njih je što je glavni ugljikohidrat u krumpiru škrob, a u topinamburu inulin.

Dodajte ga smoothijima, juhama, umacima i slasticama ili ga jednostavno umiješajte u piće.

Topinambur u prahu marke Raab Vitalfood odličan je način za povećanje unosa vlakana, uz to je:

• iz certificiranog organskog uzgoja,
• pogodan za vegane i vegetarijance,
• univerzalno upotrebljiv jer ga možete dodati smoothijima, pahuljicama, juhama, slasticama, umacima ili ga umiješati u bilo koje drugo jelo.

Topinambur – sunčani gomolj, sastavljen od čak 50 % inulina.

Topinambur u prahu je idealan izbor za sve koji žele unijeti više vlakana u svoju prehranu. Pogodan je i za dijabetičare jer sadrži uglavnom inulin koji utječe na razinu šećera u krvi drugačije od glukoze te je popularan među veganima i vegetarijancima.

Preporučena uporaba: 12 g (3 žličice). Dodajte približno 3 žličice (po 4 g) dnevno u piće po vašem izboru, npr. mlijeko od  soje, zobi, badema, riže ili kokosa ili zamijenite dio klasičnog brašna topinamburom u prahu prilikom pečenja. Topinambur u prahu je također izvrstan dodatak smoothiejima, pahuljicama, juhama i desertima.

Sastojci: 100 % topinambur u prahu*. *Iz certificirane organske proizvodnje. DE-ÖKO-001. Poljoprivreda EU.

Neto količina: 150 g

Upozorenje: Zbog prirodnih sastojaka, boja, miris i okus pojedinih serija mogu se razlikovati. Razina punjenja može varirati. Čuvati dobro zatvoreno, na suhom mjestu.