Početna
LCHF sladoled od borovnice
LCHF sladoled od borovnice izvrstan je desert za hlađenje na vrućim ljetnim danima. Ako volite borov..
LCHF pita od bundeve
Hranjiva vrijednost:
Ugljikohidrati: 7% (5 g)
Vlakna: 0 g
Masti: 87% (25 g)
Bjelančevine: 6% (4 g)
Kcal: 251
Sastojci:
- 2 žlica masla za mazanje posude za pečenje,
- 4 žlice nezaslađenih kokosovih ljuskica,
- 450 g bundeva,
- 2/3šalice slatkog vrhnja,
- 30 g masla,
- ¼ čajne žličica soli,
- 2 žlici kokosovog brašna,
- ¼ limone (samo korica),
- 1 žličica pecilnoga praška,
- 3 jaja,
- 1 ½ slatkog vrhnja, za serviranje.
Priprema:
- Bundeve ogulimo i narežemo na kocke. Stavimo ih u tavu. Dodamo Dodamo vrhnje, maslo i sol, zatim počekamo da zavrije.
- Snizimo temperaturu i pustimo kuhati, dokle bundeve nisu mekane (15 – 20 minuta).
- Povremeno pomješamo..
- Kada su bundeve mekane, dodamo preostale sastojke, razena jaja, i s pomoću štapnog miksera mješamo dok ne nastane glatka smjesa
- Stavite jaja u zasebnu posudu i miješajte ih s mikserom 2 - 3 minute.
- Dodamo kašu od bundeve i ponovno dobro promiješamo.
- Pećnicu zagrijemo na 200°C, posudu za pečenje premažemo s maslom i po njemu potresemo kokosove ljuskice.
- Nato prelijemo smjesu i pečemo 20 minuta.
- Poslužimo u kombinaciji sa slatkim vrhnjem.
