Crna himalajska sol ili Kala Namak – prirodna i bez aditiva.

Himalajska sol je prirodna kamena, odnosno mineralna sol koja se dobiva iz slanih špilja ili rudnika na područjima Pakistana i Indije koji se nalaze u podnožju Himalaje. Sol se vadi ručno, a zatim se obično melje ili oblikuje u kristale različitih veličina.

Za razliku od morske soli, ova sol ne nastaje "preko noći" - ona je rezultat dugotrajnog procesa isparavanja morske vode koji se odvijao prije više milijuna godina. U vrijeme kada je područje današnje Himalaje bilo prekriveno drevnim oceanom, minerali iz tla i stijena su se zbog sunčeve topline koncentrirali u naslage soli, koje su potom bile zakopane ispod slojeva sedimenata i stijena. Zbog pritiska tektonskih pokreta te su se naslage pomaknule prema površini, gdje su bile izložene eroziji i vremenskim utjecajima, a ujedno su postale dostupne za iskopavanje.

Fino mljevena za svestranu upotrebu – za soljenje i dodavanje arome jelima.

Crna himalajska sol se na hindskom također naziva Kala Namak, što znači "crna sol". Ime je dobila po boji kristala koji su različito obojeni - sve od sivo-bijele, crne do crvenkasto smeđe. Karakterizira je i miris po sumporu koji podsjeća na pečeno jaje, što je čini tako popularnom u indijskoj kuhinji i jelima s tartufima.

FutuNaturina crna himalajska sol je fino mljevena i ne sadrži nikakve aditive. Nudi izuzetno svestranu primjenu - možete je koristiti umjesto obične kuhinjske soli, za dodavanje arome jelima, razne solne mješavine i marinade, a pogodna je i za pripremu slane kupke ili druge kozmetike iz kućne radinosti.

Zbog svog je specifičnog okusa popularna u indijskoj kuhinji!

Koja je razlika između ružičaste i crne himalajske soli?

Osim po boji, koja je posljedica različitog sadržaja minerala, razlikuju se i po okusu i mirisu - ružičasta je blažeg i nježnijeg okusa, a crna intenzivnijeg okusa i karakterističnog mirisa po sumporu. Obje se vade na isti način i iz istih rudnika.

Preporučena upotreba: Himalajska sol može se upotrebljavati u bilo kojem jelu, baš kao i obična kuhinjska sol. Također je izvrsna za izradu kozmetike iz kućne radinosti.

Sastojci: crna himalajska sol, fino mljevena

Podrijetlo: Pakistan

Neto količina: 250 g

Upozorenje: Čuvati na suhom i tamnom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.