Početna
LCHF čokoladna torta
LCHF je čokoladni kolač za sve sladokusce koji ne mogu odoljeti čokoladi. Zdrava verzija čokolade za..
LCHF sladoled od borovnice
Hranjiva vrijednost:
- Ugljikohidrati: 7% (6 g)
- Vlakna: 1 g
- Masti: 87% (31 g)
- Bjelančevine: 6% (5 g)
- Kcal: 317
Sastojci:
- 1 šalica sladke smetane,
- 3 žumanjka,
- 1 žlica eritritola (neobavezno),
- ½ čajne žličica ekstrakta vanilije,
- ½ čajne žličica kardamoma,
- ½ limuna (samo korica),
- 200 g maskarpone sira,
- 170 g smrznutih borovnica.
Priprema:
- Iz zamrzivača uzmemo borovnice ili kupine. Stučemo vrhnje.
- U posudu razbijem jaja i izdvojimo žutanjke.. Dodamo eritritol, ekstrakt vanilije, kardamom i koricu limuna. Smješamo pomoću miksera.
- Žutanjcima umješamo maskarpone i dodamo stepeno smetano.
- Mješavini dodamo još borovnice ili kupine. Neko vrijeme mješamo zaim stavimo u zamrzivač
- Svakih 15 minut sladoled izmješamo, dokle se ne formira skroz (približno 1 – 1,5 sata).
- Savjet: Umjesto borovnica možemo dodati maline, koje sadrže manje ugljikohidrata. Maskarpone lako nadomjestimo s kremnim sirom ili rikotom.
