Početna
LCHF pizza od cvjetače sa paprikom i maslinama
LCHF pizza od cvjetače sa paprikom i maslinama je još jedna zdrava verzija pizze koja će zadovoljiti..
LCHF pizza od patlidžana
Hranjiva vrijednost:
Ugljikohidrati: 8% (13 g)
Vlakna 9 g
Masti: 69% (51 g)
Bjelančevine: 23% (38 g)
Kcal: 691
Sastojci:
- 2 jaja,
- 1/3 šalce maslinovoga ulja ,
- 2 glavica češnjaka,
- 1 žuta kapula
- 300 g mljevenoga goveđeg mesa,
- 200 g salse,
- 1 žlička soli,
- ½ čajne žličice papra,
- ½ čajne žličice cimeta (neobvezno),
- 200 g sira,
- 4 žlice sjeckanoga, svježeg origana
Priprema:
- Pećnicu zagrijemo na 200°C.
- Patlidžane narežemo po dužini (listovi ne deblji od 1 cm). Obje strane patlidžana prelijemo s maslinovim uljem, zatim ih položimo na papir za pečenje, kojeg smo prethodno stavili na posudu za pečenje.
- Pečemo približno 20 minuta – dok patlidžani lagano ne poprime smeđu boju..
- Na ostatku ulja popržimo češnjak i kapulu.
- Dodamo goveđe meso, koje se do kraja popeče pa salsu, sve skupa začinimo sa soli i paprom te kuhamo još 10 minuta.
- Patlidžan izvadimo iz pećnice i na vrh svakog rasporedimo meso Pospemo sa sirom i origanom. Vratimo u pećnicu dok se sir ne otopi.
- Poslužimo sa zelenom salatom koju prelijemo malsinovim uljem.
Savjet:
Nikad se ne zaustavite origanu. Na odličnu pizzu iz patlidžana dodajte svjež baziliku i peršin.
