Članci i enciklopedije

Camu camu

Latinsko ime:

Myrciaria dubia

Upotrebljivi dio:

Plod (voće)

Druga imena:

/

Opći opis i povijest:

Camu camu je niski grm kojeg možemo pronaći u prašumama uz Amazonu. Plod je veličine limuna i ljubičasto-crvene boje, dok se u unutrašnjosti nalazi žuta pulpa. Sadrži više vitamina C od bilo kojeg drugog voća na svijetu.

Indijanci ga poznaju već dugi niz godina jer je riječ o vrlo hranjivom izvoru prehrane koji je bogat fitokemikalijama. Koriste ga kao izvor prehrane, za ublažavanje bolova, liječenje infekcija i poticanje dugog životnog vijeka. Zavoje za liječenje rana i reumatizma pripremaju i od kore grma.

Ljudi koji žive uz Amazonu koriste ga kao tonik za kosu, uz pomoć kojeg možemo ukloniti oštećene vrhove kose.

1950. godine Ministarstvo za javno zdravlje u Peruu provelo je prvu analizu prehrane ovog zanimljivog voća, uz pomoć koje su otkrili visok udio vitamina C. Camu camu je tako skoro preko noći postao nezamjenjivo voće na međunarodnoj razini.

Početkom 1990. godine započela je masovna proizvodnja ploda camu-camu. Jedan se od prvih rasadnika nalazio i u blizini autoceste Manaus-Itacoatiara u Brazilu.

1996. godine peruanska je vlada započela provoditi ekološki projekt u sklopu kojeg su sadili sadnice biljke camu camu s ciljem podizanja prihoda lokalnog stanovništva i smanjenja siromaštva.

Korištenje u prehrani i upotreba:

Svježi plod camu camu ima pomalo kiselkasti okus. Plod možemo jesti svjež, iz njega iscijediti sok ili pak pripremiti sladoled. U Japanu se koristi kao aroma popularnih bombona.

Prah pripremljen od plodova camu camu možemo pomiješati u vodu ili sokove, a dodati ga možemo i u ukusne voćne ili povrtne smoothije.

Upotreba u zdravstvene svrhe:

Camu camu nam može pomoći u borbi protiv depresije i anksioznosti. Sadrži i antioksidanse koji štite naše stanice od starenja. Pomaže u izgradnji kostiju i zubi te poboljšava naše cjelokupno zdravlje.

Sadrži kalij koji povećava proizvodnju stanica te poboljšava rad bubrega i zdravlje srca. Također potiče aktivnost mišića i zdravlje živaca.

Jeste li znali? Novija istraživanja:

Vitamin C djeluje protuupalno, zbog čega nam camu camu može pomoći u sprječavanju upala, koje pak mogu dovesti do razvoja brojnih bolesti. Odlična je obrana protiv raka jer sadrži brojne antioksidanse koji se u tijelu bore protiv slobodnih radikala.

Na temelju sveobuhvatne potpore živčanom sustavu može nam pomoći održati zdravi vid i spriječiti razvoj degenerativnih bolesti.

Camu camu zauzima drugo mjesto u prehrani koja može utjecati na poboljšanje raspoloženja. Uz njegovu pomoć također možemo prestati koristiti antidepresive.